MALANG, HaiMalang.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) 2024 dari Universitas PGRI Kanjuruhan Malang (Unikama) mengadakan sosialisasi dan pelatihan cara olah jeruk jadi selai di Desa Jedong, Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang.
Kegiatan yang berlangsung pada hari Jumat (9/8/2024) ini melibatkan dosen pembimbing lapangan dan warga desa yang sangat antusias untuk meningkatkan nilai tambah dari panen jeruk mereka.
Upaya mahasiswa Unikama bantu warga Desa Jedong ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat tentang cara mengubah jeruk menjadi produk bernilai ekonomi tinggi, yaitu selai.
Terobosan mahasiswa KKN Unikama bantu warga Desa Jedong Kabupaten Malang tingkatkan nilai produk lokal (Foto: Dok. Unikama)
Mahasiswa KKN Unikama secara langsung memperagakan proses pembuatan selai jeruk, mulai dari pemilihan buah yang berkualitas, teknik pengolahan yang tepat, hingga cara pengemasan yang menarik.
Ketua Kelompok KKN Desa Jedong, Alessandro Umbu, menyatakan bahwa kegiatan ini adalah bagian dari inisiatif mahasiswa untuk memberdayakan masyarakat desa dengan mengembangkan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal.
“Kami berharap melalui pelatihan ini, masyarakat bisa lebih maksimal dalam memanfaatkan hasil panen jeruk mereka dan menciptakan peluang usaha baru,” jelasnya.
Produk selai berbahan jeruk yang telah dikemas menarik (Foto: Dok. Unikama)
Warga yang mengikuti pelatihan ini memberikan respons positif dan berharap dapat mengaplikasikan ilmu yang mereka peroleh untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
Salah satu petani jeruk Desa Jedong, Bagio, mengatakan, “Ini sangat bermanfaat bagi kami. Sebelumnya, jeruk hanya dijual sebagai buah segar, tapi sekarang kami tahu cara mengolahnya menjadi selai yang bisa dijual dengan harga lebih tinggi.”
Kegiatan ini menjadi contoh nyata kontribusi mahasiswa Unikama dalam mendukung pengembangan ekonomi desa melalui pemanfaatan potensi alam secara kreatif dan inovatif.
Kelompok mahasiswa Unikama yang KKN di Desa Jedong Kabupaten Malang (Foto: Dok. Unikama)
Dengan adanya pelatihan cara olah jeruk jadi selai ini diharapkan Desa Jedong bisa menjadi salah satu desa percontohan dalam pengelolaan produk lokal yang bernilai tambah tinggi. Sekaligus memberikan inspirasi bagi desa-desa lain di Kabupaten Malang.
Editor: Imam Abu Hanifah
