SURABAYA, HaiMalang.com – Menyambut Festival Pertengahan Musim Gugur atau Mid-Autumn Festival, Vasa Hotel Surabaya hadirkan beragam varian mooncake Istimewa untuk para tamunya.
Dalam perayaan yang penuh makna tahun ini, Executive Chef Xiang Fu Hai, Lim King Loong, menjelaskan, “Tahun ini, Vasa Hotel Surabaya mengusung tema ‘Fengxian’, yang dalam bahasa Tiongkok berarti persembahan istimewa.
Tema ini terinspirasi dari kisah seorang raja yang memerintahkan koki istana untuk menciptakan hidangan istimewa pada malam perayaan festival bulan, sebagai sambutan untuk putri-putrinya yang kembali setelah menuntut ilmu di negeri jauh.
Beragam varian Vasa Mooncake 2024 spesial untuk para tamu (Foto: Dok.)
Dengan dedikasi tinggi, koki menciptakan ‘The Beauty Series’, sebuah rangkaian mooncake yang menggambarkan keindahan dan cinta yang mendalam. Makna inilah yang kami hadirkan untuk Anda tahun ini.”
Selain koleksi Treasured Baked Mooncake yang terdiri dari varian klasik seperti White Lotus Egg Yolk, Red Bean Egg Yolk, Green Tea Egg Yolk, Pandan Egg Yolk, Taro Egg Yolk, dan Custard Egg Yolk, tahun ini juga hadir lima series mooncake lainnya.
Beauty Series Mooncake special dari Vasa Hotel Surabaya dalam Mid-Autumn Festival 2024 (Foto: Dok.)
Pertama, ada Teochew Mooncake yang unik dengan lapisan luar spiral yang renyah dan bagian dalam yang lembut, tersedia dalam pilihan rasa Taro Egg Yolk, Red Bean Egg Yolk, Pandan Egg Yolk, dan Naiwong Custard Egg Yolk.
Selanjutnya, Snow Skin Mooncake dan Snow Skin Beauty Series menawarkan enam varian rasa, seperti White Lotus, Red Bean, Pandan, Taro, Naiwong Custard, dan rasa terbaru, Lemon Cheese in Yoghurt, yang menghadirkan perpaduan asam dan manis yang menyegarkan. Snow Skin Beauty Series ini dihias dengan indah oleh Executive Chef Xiang Fu Hai, Lim Kim Loong.
Varian SnowSkin Vasa Mooncake dari Vasa Hotel Surabaya sambut Mid-Autumn Festival 2024 (Foto: Dok.)
Untuk Anda yang mengutamakan kesehatan kulit dan stamina, tersedia Snow Skin Healthy Series. Salah satu varian spesialnya adalah Snow Skin Bird’s Nest yang menggunakan sarang burung walet, kaya akan kolagen sebagai isian.
Dan tak kalah istimewanya, Signature Mooncake dengan durian Musang King, yang sangat dinantikan. Kombinasi lembutnya Mooncake dengan tekstur khas durian Musang King menciptakan rasa yang sempurna dan aroma yang memikat.
Semua varian Mooncake ini dapat diperoleh dengan harga mulai dari Rp 909.000/++ untuk satu kotak berisi 4 buah ukuran besar atau 8 buah ukuran kecil. Anda juga dapat membelinya secara online melalui toko @vasahotelsurabaya di Blibli, Shopee, dan Tokopedia.
Reporter: Yanto
Editor: Imam Abu Hanifah
